شاورما مع البطاطا في الفرن

المقادير:

1500 جرام لحم بقري تنديرلوين
3 بصل مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
2 ملعقة طعام توابل شاورما
6 ملاعق طعام زيت زيتون
1/4 كوب خل


مبشور 2 ليمون





عصير 1 برتقال
2 بطاطا مقطعة حلقات ومسلوقة نصف سلق

طريقة التحضير:

·قطعي اللحم إلى شرائح رقيقة جدا.

·اخلطي البصل مع الثوم وتوابل الشاورما والخل ومبشور الليمون وعصير البرتقال وزيت الزيتون.

·انقعي اللحم في الخليط، اتركيه في الثلاجة طوال الليل.

·في طبق بايركس، رصي شرائح البطاطا.

·أخرجي اللحم من النقيع وضعيه على البطاطا.

·أدخليه الفرن الساخن على حرارة 350 درجة مدة 30-40 دقيقة.

·قدميه مع سلطة الطحينية والخبز العربي.